鹿・・・シカ・・・しか
徳島市万代町にある美容室hair room union の青木です！
ジビエ料理
寒いときに食べたくなりますが
なかなか馴染み無いものですね
鹿とか猪とか・・・
下処理が確かな料理人だと臭みもないし
ワタクシ・・・納豆以外はなんでも食べれます
鹿汁（もっと違う名前だった気もします）
鹿の竜田揚げ
鹿ステーキ
ちなみにかなりビール進みます
徳島市から２～３時間だったでしょうか・・・
また時間あれば行きたいものです
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